杭州喫茶小旅行 2015年3月號 第37期目錄

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期數 37期
日期 2015年3月號
主題故事 杭州喫茶小旅行
頁碼 單元 主題 簡介 地區
44 封面故事 杭州喫茶小旅行 「龍井茶,虎跑水」並稱西湖雙絕,吸引無數文人墨客吟詠流連。每當陽春三月龍井春茶問世,最適宜前往杭州,跟著達人走訪杭州大小茶館,理解茶葉的前世今生,感受茶香特徵與茶食的巧妙暗合,師法古人,在龍井裡喝出一方山水!    圖解龍井|茶人專訪|杭茶地圖 杭州
55 喫茶 杭州人不只善於種茶、炒茶、喝茶,還善於以茶入饌,製作成茶飯、茶菜、茶餅等料理。新鮮的龍井芽色翠綠、清香撲鼻,春夏之際加入料理之中,具有畫龍點睛的效果。
7 款經典茶食搭配|5 星大廚同台競技 3 種食材示範搭配
杭州
63 飲茶                                                                                   每年三月下旬,龍井新茶上市,杭州市裡便開始熙熙攘攘、一陣忙碌,各大茶館紛紛推出自家新茶,愛茶人則忙著四處打探好茶,準備採購一年份的茶葉,整座城市無處不是春茶消息。
和茶館|茶人邨|虎跑飲源堂|王德傳茶莊|
恒廬清茶館|拜訪杭州經典自助茶樓
杭州
73 尋茶 春光爛漫裡,不想只是閒坐茶館嗎? 15 分鐘車程,到茶園裡與茶樹親密接觸;30 分鐘車程,前往西溪溼地上來場浪漫泛舟下午茶。精選四間杭州旅宿,四條茶香旅行路線,總有一款適合你!
西子湖四季╳西湖|法云安縵╳靈隱寺|
湖邊邨╳石庫門建築|悅榕庄╳西溪溼地
杭州
86 MAP ╳杭州旅遊資訊
5 活動╳ EVENTS 食旅團 初夏武夷山 做自己的正山小種茶
9 攝影講堂 拍出Pro 級美味照片
88 食講堂 麗緻杭食 國色天香
96 專題報導 Feature 一秒內回到百年 雖說建築的壽命多比人還長,但近代為了舒適性,許多老宅在都市更新中遭腰斬根除,若干倖存的老屋有幸因近年保存古蹟意識抬頭而換裝,讓來者有機會巡遊百年間外來文化在常民中生活轉化、生根的歷史。
16 生活╳ LIFE 旅讀會客室Or Talk 李欣頻╳蕭青陽
92 行行攝攝Take a Photo ╳盧大中 三堂課掌握閃光燈.之三
30 品味生活Shopper’s Digest 月亮的腳印
34 文化╳ CULTURE 見築中國China Architectures ╳杜政偉 上海城市最佳實踐區 上海
114 中國人的生活美學Living & Life ╳吳駿聲 清爽明淨好春光
118 穿越千年Chinese Clothing ╳龔元之 要性感,也要保暖!
128 精神食糧Book & Movie 舌尖上的文化混搭/故紙堆中見真章
130 精神食糧Book & Movie 路邊勺子眾人搶
124 TOUR PLAN 棲身悠遠山水 麗江  3 天2 夜 麗江
38 專欄╳ VIEW 瞅中國Sight ╳李政亮 好萊塢的中國提款機
40 移動的城市Roam ╳楊志弘 帶著書本去旅行
112 我的中國科學之旅
Science Journey to China ╳江才健
科學新聞上的言論自由
28 新訊╳ HOT China Briefi ng 出境自駕遊正夯
中國五星級酒店首度宣告破產
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