蜀道難 2016年1月號 第47期目錄

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期數 47期
日期 2016年1月號
主題故事 蜀道難
頁碼 單元 主題 簡介 地區
40 封面故事 老師說
蜀道難
詩仙李白三嗟三嘆蜀道艱難,上有山巒乖隔,下有迴川逆折,如此天然屏障,卻成就了四川難以撼動的文化與生活樣貌。在一千四百年後的今日,入蜀之道再也不同以往,而其文化道統與生活樣貌則成就了另一番四川之「道」。 四川
55 美食之道
川菜是怎樣由甜變辣?
時至而今,川菜幾乎與辣椒畫上等號,每每在雜誌上見到猩紅鮮香的料理照片,都能獲得「望梅止渴」一般的效果。然而,千餘年前的左思、李白、蘇軾卻不這麼想,他們不是出身當地、就是曾經遊歷,為蜀地美食留下不少動人紀錄,然而經細細爬梳,卻曾有過辣椒蹤跡。原來,辣椒的出現,晚至明末清初。 四川
71 文藝之道
超女是怎樣由卓文君變張靚穎?
歷史上記載幾位以才學聞名的女子,有為數不少來自四川。從卓文君到武則天、從薛濤到黃娥,莫不是蜀中女傑。乃至當年《超級女聲》選秀節目,都有許多傑出的四川選手。 四川
83 武術之道
峨眉是怎樣由女變男?
對比少林有方世玉、武當有張三丰,大眾對於峨眉的印象唯有郭襄與周芷若。多數關於峨眉的討論全都圍繞在性別上頭,鮮少討論背後武術精要,然而實際走訪一趟峨眉武術院,卻又見個個師父都是鐵錚錚的漢子。 四川
88 蜀道那麼難,
就用想像力出發吧!
暫時沒有假期旅行?
就讓三本書、三本電影、三首歌曲帶你出發!
四川
98 專題報導 Feature 大隱隱於京郊的藝術聚落:宋莊 北京近郊,三千名藝術家長期在這裡生活,宋莊與其說是創作者的天堂,更像是中國當代藝術發展的縮影、創作者潛心修練的道場。 北京
94 生活 LIFE 行行攝攝 Take a Photo/盧大中 建築攝影──
拍攝藝術與工程的結晶
26 文化 CULTURE 見築中國 China Architectures/杜政偉 普利茲建築師的鄉土建築:
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116 穿越千年 Chinese Clothing/龔元之 宋代飄逸的多層次穿搭
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冬日甦醒何去何從?
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Science Journey to China/江才健
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90 活動 Events 食講堂:黃河蜀魚館,飄香五十年
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